Cjarsons
Idrijski žlikrofi
PROJEKT
GO! Pasta je čezmejni projekt, ki poudarja obstoječo dediščino polnjenih testenin v Zgornji Furlaniji in Goriški regiji: cjarsoni in idrijski žlikrofi.
S prilagojeno prikolico bomo prepotovali Furlanijo-Julijsko krajino in Slovenijo.
S pomočjo dejavnosti, kot so ustvarjanje interaktivnega zemljevida in organizacija dogodkov, projekt GO! Pasta stremi k temu, da bi povezal in ustvaril močno skupnost med obema regijama: proizvajalci, gostinci, kuharske šole, javni organi in ljubitelji hrane.
Ali bodo iz tega sodelovanja nastale nove jedi?
Kdo ve! Gotovo pa je, da Evropska prestolnica kulture GO! 2025 predstavlja most, priložnost za popotovanje, tudi kulinarično, pri odkrivanju dveh jedi z močno identiteto.
DATUMI DOGODKOV
KJE STE JIH JEDLI?
Vzemite si minuto in nam povejte vaše zadnje mesto, kjer ste poskusili cjarsons in žlikrofe.
Skupaj ustvarjamo interaktivni zemljevid, ki bo predstavljen na dogodku GO! Pasta 2025 na Trgu Evrope v Gorici – Novi Gorici v letu 2025.
IZDELOVALCI IDRIJSKIH ŽLIKROFOV
IZDELOVALCI CJARSONS
PARTNERJI
GALERIJA
Življenje, prijateljstvo in delo, ki se vrti okoli polnjenih testenin.
GO! 2025
Nova Gorica-Gorica Evropska prestolnica kulture
Ko se je leta 2016 rodila ideja za GO! 2025, je sprožila proces uresničitve ideje o regiji, katere pot se je zdela nepovratna: regija je počasi tonila v krizo in obupno potrebovala obrat v tej spirali navzdol.
GO! 2025 predstavlja odskočno desko proti čezmejnemu somestju, zelenemu, vitalnemu, trajnostnemu mestu, odprtemu Evropi in svetu, dinamičnemu in podjetnemu. Mestu s prijetnim, srečnim in ustvarjalnim okoljem za svoje prebivalce ter svetilniku solidarnosti in sodelovanja onkraj vseh meja.
Skupni trg med mestoma, Trg Evrope, je središče kulturnega in umetniškega programa: EPICenter Nove Gorice in Gorice kot enotnega čezmejnega evropskega mesta.
POSKUSITE JIH KUHATI DOMA
Poskusite jih skuhati in nam pošljite recept s fotografijami ali videoposnetkom.
Objavili jih bomo na naših kanalih družbenih medijev.
Progetto GO! Pasta
Costruire ponti interculturali ed economici attraverso la pasta ripiena.
Il progetto è finanziato dall’Unione europea nell’ambito del Fondo per piccoli progetti (Small Project Fund) GO! 2025 del Programma Interreg VI-A Italia-Slovenia 2021-2027, gestito dal GECT GO.
Projekt GO! Pasta
Gradimo medkulturne in gospodarske mostove s polnjenimi testeninami.
Projekt financira Evropska unija iz Sklada za male projekte GO! 2025 programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027, ki ga upravlja EZTS GO.
